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Fombuena.
Distancia a Zaragoza: 79 Km.
Superficie: 26.4 Km2
Altitud: 950 m
Tlf. Ayuntamiento: 976 80 70 93
Enclavada en la parte alta de un cerro, Fombuena es uno de los municipios menos poblados y más pequeños de la comarca.
Los fombuenenses celebran las fiestas en honor a su patrón San Bartolomé el 24 de agosto. Durante las celebraciones dos son las costumbres más arraigadas entre la población: la procesión, en la que se cuelgan roscos en la figura del santo y se celebra misa con reparto de pan bendito al finalizar, continuación, el Ayuntamiento ofrece un refresco (que antiguamente solo era para los hombres).
Otra de las actividades más significativas de la fiesta es la elaboración de migas en la plaza del pueblo. Es tradición hacer una gran hoguera en el centro de la plaza de la cual se sacan brasas para que cada casa o familia con una gran sartén elabore las migas según receta propia. Todos los asistentes pueden ir probando de las diferentes sartenes. Después, se asa ternasco y se reparte entre todos.
En Fombuena se celebran también dos tradiciones muy importantes para la localidad y que suponen una gran afluencia de público fuera de las fechas de verano. Se trata de la Romería a la Virgen de Herrera, el cuarto sábado del mes de mayo, y la matanza del cerdo, el 22 de enero festividad de San Vicente.
En Fombuena destaca la gran iglesia de la Asunción de la Virgen, del siglo XVII, en cuyo interior se conservan retablos de la misma época. Hay también varias fuentes en los alrededores de la población, una de ellas en forma de arco apuntado que es denominada Fuente el Espino. Otros atractivos de Fombuena son el peirón de San Antón, recientemente restaurado y la popular carrasca que crece en la cima de un peñasco.
Comarca Campo de Daroca: P5000035E - Calle Mayor nº 60-62 50.360 - Daroca, Zaragoza (ES) Tel 976 54 50 30 - Fax 976 54 50 01
