Próxima a la capital de la Comarca y en los pies de la Sierra de Santa Cruz se encuentra esta localidad que celebra sus fiestas patronales del 8 al 10 de agosto, aunque estas fechas varían dependiendo del final de la cosecha. Conocida es también la tradicional romería al Peirón de San Quiles.
Tiene interés el monte con restos del despoblado de San Miguel de Cebollada y la iglesia parroquial dedicada a San Blas y que conserva restos del ábside del siglo XIII, con añadidos de los siglos XIV y XV.
En Val de San Martín encontramos también buena muestra de los típicos peirones: el de San Antón, en el camino de la fuente; el de San Blas, a la salida del pueblo hacia la carretera; y el de San Roque, junto al camino de Valdehorna.
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